10
Μαρ
-
Prep
10
-
Cook
15
-
Ready In
15
-
12-15 servings
Ingredients
- 120 γρ. ταχίνι (ολικής άλεσης για περισσότερες φυτικές ίνες ή λευκό)
- 80 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 100 γρ. νιφάδες βρώμης ΦΥΣΗ
- 2 κ.σ. κακάο άγλυκο
- 1 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά, για έξτρα άρωμα)
- 1 πρέζα αλάτι (αναδεικνύει τη γεύση της σοκολάτας)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1–2 κ.σ. νερό ή φυτικό γάλα (μόνο αν το μείγμα βγει πολύ σφιχτό)
Directions
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
- Προσθέτουμε το κακάο, την κανέλα, το αλάτι και τη βανίλια. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Ρίχνουμε σταδιακά τη βρώμη. Αν δούμε ότι το μείγμα είναι πολύ σφιχτό και δεν πλάθεται εύκολα, προσθέτουμε ελάχιστο νερό ή φυτικό γάλα.
- Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ένα σκεύος.
- Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 20–30 λεπτά ώστε να σφίξουν και να δέσουν οι γεύσεις.
Τη συνταγή επιμελήθηκε η Πηνελόπη Δουβόγιαννη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, του FitDiet Διαιτολογικού Γραφείου
Footnotes
-
Cook's Note:
Συμβουλές & Παραλλαγές Extra τραγανότητα: Προσθέστε μερικά θρυμματισμένα καρύδια ή κομματάκια μαύρης σοκολάτας (πάνω από 70% κακάο). Επικάλυψη: Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, κυλήστε τα σε τριμμένη καρύδα ή σουσάμι. Νηστεία: Η συνταγή είναι 100% φυτική και κατάλληλη για περιόδους νηστείας.
-
Editor's Note:
Τα συγκεκριμένα Energy Balls είναι η τέλεια λύση για το meal prep της εβδομάδας, καθώς συνδυάζουν γεύση, θρεπτικά συστατικά και ευκολία. Διατροφική ανάλυση ανά τεμάχιο Ποσότητα 13 μπαλάκια Θερμίδες ~105 kcal Πρωτεΐνη 3 g Υδατάνθρακες 10,5 g Λιπαρά 5,5 g Φυτικές Ίνες 1,5 g