Τα τελευταία χρόνια οι ενήλικες δίνουν όλο και μεγαλύτερη βάση στη σημασία του πρωινού και το εντάσσουν στη καθημερινότητά τους.
Τι γίνεται όμως με τα παιδιά;
Μελέτες δείχνουν πως μεγάλο ποσοστό των παιδιών ξεκινούν τη μέρα τους παραλείποντας το πρωινό. Το φαινόμενο αυτό μπορεί να έχει τόσο βραχυπρόθεσμες όσο και μακροπρόθεσμες συνέπειες. Αυτό το φαινόμενο έχει επιπτώσεις στην πνευματική και σωματική απόδοση καθώς και μπορεί να οδηγήσει και σε αύξηση του σωματικού βάρους. Κρίνεται λοιπόν απαραίτητη η κατανάλωσή του, συνδυάζοντας τροφές από όλες τις διατροφικές ομάδες. Μέσα απο ένα ισορροπημένο πρωινό, το παιδί λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την ομαλή ανάπτυξή του και τη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας σε όλη τη διάρκεια της μέρας.
Τι περιέχει ένα καλό πρωινό;
‘Ενα καλό πρωινό περιέχει ποικιλία αλλά και ισορροπία. Βασικό στοιχείο ενός καλού πρωινού είναι η ύπαρξη πρωτεΐνης, για παράδειγμα αυγό, μια πηγή ασβεστίου, όπως γάλα ή γιαούρτι, φυτικές ίνες όπως δημητριακά πρωινού με βιταμίνες και σίδηρο ή βρώμη ή μούσλι, ψωμί, καθώς και φρούτα.